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Der kulinarische Genuss aus dem Rauch

Verschiedene Sorten Fleisch, aber auch Fisch werden mit hauseigenen Marinaden intensiv gewürzt und garen dann über 8 Stunden bei geringer Temperatur.

Das Fleisch wird dabei besonders zart und es entsteht eine feine, rauchige Note, das nur beim Barbecue erreicht wird.

Wir veranstalten mehrere Smoker-Abende, eine Reservierung ist erforderlich.

Zum Smokerabend servieren wir auf einem Buffet vielfältige Vorspeisen, Salate und süße Dessertvariationen.

 

 

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