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Unsere Menüempfehlung

Terrine von Languste und Garnele im Lauchmantel auf Mango-Mangoldsalat
​Estragon-Fenchel-Espuma

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Auf der Haut gebratenes Rotbarschfilet
​gegrillte Zucchinischeiben und schwarzer Risotto

oder
 

Rosa gebratener Kalbsrücken unter einer Wildkräuterkruste
​Rahmpfifferlinge und Speck-Raclette-Kartoffel

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Thymian-Pfirsich gefüllt mit Limonenmousse
Aprikosen und geeister Hugo

oder
 

Kleine Käseauswahl an Orangensenf und Früchtebrot

 

 

 

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