Speisekarte
Kleiner Auszug unserer Speisekarte
Markt- und Angebotsbedingte Änderungen behalten wir uns vor.
~Vorspeisen & Suppen~
Feldsalat / Ziegenkäse / Apfel / Preiselbeeren
Galantine von Schwarzem Huhn / Pflaumen-Tomaten-Relish
Wintersalat
Kreolische Süßkartoffelsuppe / Garnele / Mango
Cremesuppe von Lausitzer Räucherforelle & Apfel
~Fisch & Fleisch~
Zanderfilet / Pak Choi / Safran-Risotto
Skreifilet / Grünes Gemüse / Rote Linsen-Curry
Gratiniertes Kalbsrückensteak
Bohnen /Sellerie / Kartoffeln
Rumpsteak vom Angus Beef
Pastinake / Walnuss-Kartoffeltaler
~Unsere Klassiker~
Kalte Variation aus dem BBQ-Smoker
Coleslaw / Jim Beam-BBQ-Glace
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke / Wirsing
Spinatknödel
Vegetarisch
Käseknödel & Spinatknödel / Parmesan / Tomate / Rucola
~Dessert~
Tarte au Citron
Ananas / Mandarinen-Eis
Warmes Schokoladenküchlein
Mango / Kokos-Eis
Hausgemachte Eis und Sorbets
